构建“九大体系” 共铸食品安全

食品安全知识宣传和现场咨询

社会各界参与 职能部门协作

县市场监督管理局在全县聘请了乡、村两级食品药品安全协管员320名，实现每个村（社区）至少有一名村级协管员。协管员主要是协助做好安全知识的宣传、违法行为的监督举报，以及农村举办酒席的备案登记，有效弥补农村集体聚餐监管力量不足的问题。此外，该局还聘请了食品安全社会监督员16名，专家团队成员21名，志愿者100名，确保食品安全宣传和监管工作遍及千家万户，不留死角。

职能监管部门既各负其责，又密切配合，对食品加工生产实行全程全面的监管。县农业局严格农产品的质量监管，县卫计局加强餐馆具的集中消毒、生活饮用水的监测等，各部门之间建立了一套行之有效的联动机制。今年以来县市场监督管理局、农业局、公安局先后联合开展了病死猪肉、“春雨行动”等10余项整治行动，查处食品药品案件22起，移交公安机关案件6起，有力地打击了食品安全违法行为。

食品安全知识竞赛

铸造诚信体系 建立长效机制

县市场监督管理局在全县的企业、商家、店铺中挑选52家，作为食品安全共治试点，为其建立信用等级评价，促其诚信经营。要求企业、商家建立和完善台账管理制度，所用的生产原料和商品，都要能追根溯源，从哪里来，销到哪里去的。当前，各试点企业、商家也公开承诺生产、加工、销售安全食品，铸造诚信企业。

“构建食品安全不是一朝之功，更不是一时之举，需要建立一套长效机制。”吴建华说，县市场监督管理局还修订了食品安全事故应急预案，制作应急演练脚本。建立投诉举报信息分转制度，设置“123125”、“12331”、“民生110”等举报电话，设立举报专项奖励基金，在全县范围内形成“人人关心、人人支持、人人参与”的食品安全社会共治的良好氛围。今年以来，仅协管员就上报了涉及食品监管的信息100多条。

（吴勇君 袁野 叶永仕）