构建“九大体系” 共铸食品安全

核心提示：俗话说“民以食为天”，食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，每个环节的安全管理都不可忽视。如何实现全面的食品安全？这其中有：消费者的食品安全意识提升、企业的诚信自律，监管部门的职能履行……

构建“九大体系” 共铸食品安全

——我县扎实推进食品安全社会共治示范县创建工作

9月14日，根据食品药品安全协管员举报线索，县市场监督管理局、农业局、公安局立即采取联合行动，在城郊莲塘镇的一个冰库里查获240公斤来路不明的进口牛肚、鸡爪、鸭爪，均没有生产日期标识、检疫证明和通关证明。

“此次行动离不开社会力量参与和部门联动，这也是今年我县食品安全社会共治的重要举措之一。”县市场监督管理局副局长吴建华介绍说。民以食为天，食以安为本。县委、政府高度重视全县的食品安全工作，一直以来把其列入重点工作来抓。2015年3月，我县正式启动食品安全社会共治示范县创建工作，经过半年的努力探索，构建了责任落实、协管共治、协作配合、宣传培训、追根溯源、信用管理、应急处置、投诉举报和考核评价等“九大体系”，精心打造一批试点乡镇（街道）村（居）、商业街和企业，形成了“政府主导、部门联动、企业自律、社会监督、群众参与”的食品安全社会共治良好局面。

市场监督管理局的工人作员深入企业检测生产原料

宣传作先导 典型作示范

成立创建办，出台创建方案，层层签责任状，一级一级落实，自启动食品安全社会共治示范县创建工作以来，县食安办、市场监督管理局等相关部门全力推进各项工作开展。

“食品安全社会共治，就要调动人民群众广泛参与，利用宣传提升民众的食品安全意识是首当其冲的。”吴建华说，县食安办、市场监督管理局等部门通过举办大型现场咨询、知识竞赛、手机短信、微信等形式进行广泛宣传。今年以来已发送食品安全知识手机短信10万多条。各乡镇（街道）、村则利用宣传栏、广播等形式宣传。此外，还制作动漫宣传短片在电视台滚动播出，在高速路口、市民健身场所等显目位置设置宣传标语。

突出重点，以点带面，通过典型的示范作用，带动全县的食品安全社会共治工作。创建中，我县精选3个乡镇（街道）、1个社区、6所学校、3个企业、2个协会、1个酒店、1个农业基地作为示范试点，打造德秀路、皇华山路、仙阳镇的汉阳东路等3条食品安全社会共治示范街。在南浦街道督促城区5大市场392个摊位、2大超市签订承诺书。在学校，组建由家长、学生、志愿者等组成的校园食品安全共治队，开展食品安全相关主题宣传及活动。