强化日常监管 保障食品安全

新春佳节，家家户户团圆时总不免做上一桌美食，亲朋好友把酒言欢。为了做好春节、元宵期间的食品安全监管工作，确保人民群众饮食安全，县市场监督管理局于1月21日至2月21日在全县集中开展节日期间食品专项执法检查。

针对“两节”期间消费特点，该局以消费者申诉举报集中的，以及与人民群众节日消费密切相关的酒类、肉制品、米面粮油、饮料、调味品、食用油、水产品、乳制品、冷冻食品、保健食品等为重点品种，以城市居民小区、以农村、城乡结合部、旅游景区、车站、墟日及生鲜超市、集贸市场、食品批发市场、冻库、食品专卖店、小食杂店为重点区域及场所，加大日常监督检查和专项抽检力度，加强食品流通环节安全风险排查和食品安全隐患综合治理，深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，严防不合格食品流向餐桌。在强化日常监管的基础上，加强对“两节”期间承办宴席的餐饮服务单位，以及旅游景点、景区、城乡结合部等重点区域餐饮服务单位的监督检查。年前，对承办“年夜饭”的餐饮服务单位进行摸底登记，并在节日期间加强巡查，及时消除食品安全隐患。

据了解，“两节”期间，该局还充分利用科学检测手段开展食品检验工作，采用现场快速检验与实验室检验相结合的方式，对食品快速检测存在问题针对性地抽样检验，对重点产品增加抽样的样品数量，扩大覆盖面。同时，加大农贸市场、超市食品快速检测工作的检查力度，发现问题及时依法处理，保证食品安全风险隐患得到有效控制。利用年货市场、农村集贸市场、民俗活动等“两节”特色场所以及网站、微信等互联网渠道，以广大群众喜闻乐见的形式深入开展食品安全科普宣教，提高公众食品安全意识，及时公布不合格产品信息，引导群众科学合理消费。此外，该局还严格执行24小时值班值守制度，妥善应对处置食品安全突发事件，密切关注食品安全舆情动态，及时核实、研判、回应公众重点关注热点问题。

为进一步保障食品安全，加大对食品制假售假、“两超一非”等违法行为的打击力度，对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。同时，对经营主体资格进行全面检查，对未办理食品经营许可证的经营行为依法予以查处。畅通“12331”投诉举报渠道，鼓励消费者依法投诉举报，维护合法权益。

元宵节后，各中小学纷纷开学，该局还组织人员对全县50余所学校周边食杂店进行食品安全检查，据悉，下一阶段，该局将继续不定期抽查和“回头看”，确保各校师生食品安全。

                               （邱春静   徐文超）