农家乐，乐了游客富了农家

多亏了妇女互助组，我的农家乐开得越来越红火了。”10月14日，富岭镇前洋村乐享家庭农家乐女主人蔡朝响激动地说。

农家乐是中国近年来新兴的一种旅游形式，村民在自家院子里修起客房，支起餐桌，通过向城市居民提供具有乡土特色的美食，满足他们亲近乡野风光、品尝乡土风味的需求。蔡朝响夫妻二人常年在外务工，深知外面的食物大多不健康、不卫生。为了能够让顾客吃得放心、玩得开心，二人流转了近50亩的土地，自己种起绿色无公害的蔬菜，建起采摘园，种上杨梅、雷竹等，让游客们彻底地体验一把绿色之旅。

蔡朝响的农家乐有二十多张餐桌。每到旅游旺季和当地喜庆的日子，餐桌总是都会被游客和周围村庄预定一空。蔡朝响是做饭能手，做饭的重任自然落在她的肩上。丈夫则打打下手，帮着招呼客人。刚开始的几桌，夫妻二人可以应付，但随着名气渐起，周边的村落请他们办大型的喜宴酒席，这让二人犯了愁。在这时，蔡朝响在村里的一帮好友得知情况后纷纷前来协助，后经大家的商量，成立起了互助组。

“现在有了互助组，有了‘工作'能赚钱。家里要是有啥需要帮忙的，一个电话，姐妹们就来了，心情也开朗了好多。”留守妇女李翠招高兴地告诉记者，今年夏天，她农闲时就帮着蔡朝响的农家乐，需要人手帮忙时，她还热心地去张罗。

“多年在外打拼赚得少不说，还无暇顾及家人，现在开起农家乐让自己和村民的收入大为改观，而且圆了自己多年想开饭店的想法。”蔡朝响还给记者讲了一个有趣的现象：过去，妇女因为腰包里没钱，日子过得紧巴巴的，到乡里集市上买东西都是“小里小气的”；现在，有了自己的收入，不仅“出手大方”，有时候还会觉得“乡里的东西不够时尚”。

谈及未来，蔡朝响计划着，等过些日子要把院子搭起棚子，最好能改造成玻璃温室，这样就可以摆上几张休闲桌，招待更多的顾客。蔡朝响说：“现在自己最大的希望是把农家乐经营好，把互助组办下去。”对于这位妇女来说，农家乐不仅是她及家庭的主要收入来源，更是她实现自我价值的事业。 （钟鸣 邱春静 ）