浦城聚焦“一优两特三宝”深挖特色农业资源，推动科技创新与品牌赋能

平整的田野里，嫩绿的水稻秧苗铺开绿绸；苍翠的山野间，褐红的灵芝渐渐展开裙摆；起伏的丘陵上，新种的薏米正拔节生长……仲夏的浦城，处处勃发着生命的力量，蓄积着丰收的希望。

“浦城收一收，有米下福州”，“浦城有三宝，丹桂、薏米、灵芝草”……位于闽浙赣三省交界的浦城，地处东南丘陵地带，水系发达，河谷密布，孕育着肥沃的土壤，为发展农业提供了得天独厚的自然条件。近年来，浦城县立足资源禀赋，做好“土特产”文章，聚焦“一优（浦城大米）两特（酸菜、酸枣糕）三宝（丹桂、灵芝、薏米）”，深挖特色农业资源，强化品牌打造，延伸产业链条，推动乡村产业提质增效，为乡村振兴注入强劲动能。

“一优”领跑

擦亮“金字招牌”

粮食综合产能连续4年位列全省首位，粮食播种面积每年稳定在42万亩以上。2024年全县粮食播种面积48.28万亩，产量21.48万吨，其中，再生稻两季平均亩产968公斤，最高亩产达1382.7公斤。2025年，浦城县计划实现粮食播种面积约47.88万亩，其中再生稻种植10万亩。

高标准农田建设

亮眼的数据后面是，是浦城县一手抓品质提升，一手抓品牌建设，推动粮食产业高质量发展的生动实践。

“近年来，我们根据灌排化、机械化、田园化、生态化、数字化的要求，整区域推进高标准农田建设，让‘小田’变‘大田’，‘粮田’变‘良田’。”县农业农村局党组书记、局长孙杰介绍，目前，全县八成以上永久基本农田已建成高标准农田，为推广全程机械化种植、提高粮食综合产能奠定了坚实的基础。

做优“浦城大米”，既要“藏粮于地”，更要“藏粮于技”。浦城县以科技创新为引擎，大力推广绿色种植，依托科技特派员制度、借力院地合作，以再生稻科技小院、院士工作站等形式实现专业人才下沉，构建“科技特派员－当地农技干部－乡土专家”三级联动指导体系，为粮食产业发展注入科技动能。同时，通过推广“稻－再－油”轮作，“稻－油”“稻－鱼”“稻－药”等轮作模式，降低种粮成本，提高水稻品质，为农民增产增收保驾护航。

好山好水出好米，为了让“浦城大米”行稳致远，浦城县大力推进“品牌强县”战略，全力擦亮“浦城大米”品牌。依托省标准化研究院的专业力量，制定出台浦城大米团体标准，环境条件、品种选择、加工质量都有据可依；建立食品检验检测所，提供检测保障；建立溯源防伪管理体系，通过“三确一检一码”认定，检验报告、溯源防伪都有迹可循。

近年来，浦城县获得了中国好粮油示范县、国家农业现代化示范区、现代农业产业园等12个“国字号”荣誉。在新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等权威单位联合发布的“2025中国品牌价值评价信息”中，“浦城大米”产业集聚区品牌价值攀升至421.17亿元，相较去年净增11.31亿元，品牌强度845，“浦城大米”这张“金名片”更加耀眼。

“两特”飘香

带出富民产业

黄毕洋是九牧镇黄毕、洋墩、黎处三个高山村的通称，当地特有的长杆白制作的酸菜，具有酸、溜、爽、脆等特点，不仅开胃解腻，还含有大量的粗纤维和丰富的维生素。

“过去，这口让人念念不忘的黄毕洋酸菜，只是村民自留过冬或赠送亲友的小菜，如今，已经成为了九牧镇做好‘土特产’文章，激活乡村发展潜力的富民产业。”九牧镇党委书记黄林彬说，九牧镇立足自身特色，推动毗邻的黄毕、洋墩、黎处三个村成立黄毕洋片区党委，领办黄毕洋农林专业合作社，鼓励村民扩大种植，创新“白菜入股”的方式吸引村民入社，以“收购价＋二次分红”的方式提高村民种植长杆白菜的积极性。

古法腌制酸菜

不仅如此，九牧镇还通过党建引领建建设具备自动清洗、真空包装、高温消毒、风干冷却、低温储藏等功能的腌制产品标准化生产车间，与大武夷绿色食品研究中心及江南大学、福建农林大学等高校合作，科技赋能规范化、标准化生产，成功获得SC食品生产许可证及ISO22000食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系认证，让黄毕洋酸菜成功拿到了市场的“入场券”。

2024年以来，当地在村民自种800亩长杆白菜的基础上，流转土地200亩，生产酸菜280万斤，销售额达2000万元以上，带动黄毕、洋墩、黎处三个村村财增收约80万元。

和黄毕洋酸菜一样，得益于自然的馈赠，浦城酸枣糕也成了特色富民产业。

据《浦城县志》记载，清代时期，浦城商人常将酸枣糕作为特产馈赠往来客商，使其声名远扬。如今，在浦城县富岭镇、水北街镇、濠村乡等山林茂密、野生酸枣资源丰富的乡镇，仍保留着制作酸枣糕的传统技艺。

浦城酸枣糕

“富岭镇双同村地处匡山国家森林公园腹地，具有得天独厚的生态优势，现存野生酸枣树上百棵。”富岭镇党委宣传委员马超介绍，近年来，得益于文旅融合发展，双同村将酸枣糕制作融入了民俗体验活动中，成为了备受游客青睐的伴手礼，如今，村里正探索以“非遗＋旅游＋电商”的方式，推动实现酸枣糕标准化、品牌化发展。2024年，双同村制作、销售酸枣糕20多万斤，销售额可达400余万元。

不仅如此，仙芝科技（福建）股份有限公司、福建木樨园营养食品有限公司、福建浦城三叶食品有限公司等企业，正将传统酸枣糕与丹桂、灵芝等当地特色相结合，碰撞出全新口味的新产品，提升着这款地道特产的附加值。

“三宝”增值

拓宽致富路

为58家优质茶商、茶企授牌“丹桂花茶品鉴店”，“一种桂花红茶的生产方法”发明专利开放使用并与当地13家茶企签约共享“丹桂红茶”专利技术……浦城，是“中国丹桂之乡”，自古有“万担茶县”的美誉，在第6个“国际茶日”，浦城县海峡茶业交流协会以推动“三茶”统筹发展为主题举办系列活动，让丹桂与茶浪漫邂逅。如今，“聚琛园”“浦枝桂”等丹桂红茶日渐成为市场新宠。

薏苡仁油、红豆薏米固体饮料、薏米饼干、薏米粽……在位于官路乡的闽浙赣薏米交易市场产品展示大厅，以薏米为原材料加工的食品令人耳目一新。浦城薏米是福建省极具特色的“土特产”，“福九味”道地中药材之一，获评国家地理标志保护产品。官路乡作为浦城薏米的主产区，全乡种植薏米8000余亩，产量约1400吨，通过引进企业投资合作，开发生产精装薏米、薏米酒、薏米糕、薏米水等系列产品，进一步提升薏米产业产品附加值。

灵芝种植基地

“我们的每块基地都远离人类生活区2公里以上，生长期内拒绝任何农药、化肥和转基因技术，全部按有机标准进行全程养护管理……”日前，在九牧镇有机灵芝种植基地，仙芝科技（福建）股份有限公司相关负责人正向游客介绍仿野生栽培灵芝，“我们依托浦城独特的自然资源和历史文化，结合灵芝文化，打造‘有机灵芝溯源游’特色IP。”基地作为集种植、加工、科普研学为一体的灵芝产业综合体，今年以来，吸引了来自陕西、甘肃、四川、湖南等地的200余名游客，打响了灵芝文化品牌，也为乡村振兴聚集人气、注入活力。近三年来，仙芝科技（福建）股份有限公司不断优化“企业＋基地＋农户”模式，累计培训技术人员300余人次、农民2600多人次，推广灵芝种植1.5万亩。

发布产业发展自皮书，为浦城大米、浦城意米品牌高质量发展指明方向；丹桂的香甜与茶的醇厚碰撞出独特的口感，解锁丹桂产业新发展；黄毕洋酸菜与匡山酸枣糕，因乡愁破圈而出；在自主创新中，浦城不断拓展灵芝产品应用领域，建立全产业链条……如今，浦城正立足这“一优两特三宝”产业布局，以生态优势为墨，以特色农业为笔，推动科技创新与品牌赋能，做好“土特产”的“新文章”，为农业高质量发展注入强劲动力，描绘乡村振兴新图景。（邱春静　袁野）