一方山水酿诗意 小密飘香迎客来

“这次趁着清明节假期，来印象小密·中国包酒文化博览园看看。工作人员的讲解，让我对包酒制作的讲究与门道都有了清晰认知，体验感很棒。”日前，游客张女士在印象小密·中国包酒文化博览园品尝着包酒和记者分享道。

印象小密·中国包酒文化博览园

浦城，这座地处闽浙赣三省交界的千年古邑，因山水交织的钟灵毓秀与千年稻作文化的深厚积淀，成为孕育包酒文化的沃土。作为“中国包酒文化之乡”，其核心技艺“浦城包酒酿造技艺”已列入省级非遗名录，这门源于稻作生产的传统技艺，不仅凝聚着当地先民的智慧——以优质稻米为魂，经浸米、蒸饭、拌曲、发酵等十余道工序，酿成兼具醇厚风味与浓厚文化的黄酒珍品，在江南黄酒酿造技艺类别中独树一帜，成为勾连民生习俗、节庆礼仪的独特文化符号。

包酒酿造

从田间到酒坛，从酒坊到文旅，浦城的包酒产业始终与土地血脉相连。作为全国粮食生产先进县与“中国好粮油示范县”，这里的水稻种植不仅是丰产之基，更构成包酒酿造的源头活水——肥沃的红壤、清冽的山泉水、四季分明的气候，培育出颗粒饱满的优质稻米，为包酒奠定了“粮心”底色。小密酒业有限公司一经成立，就确立了“包酒文化的引领者，三产融合的先行者”的目标，上游深耕粮食种植，构建从田间到酒甑的全产业链品控；中游传承非遗酿造，让传统工艺在标准化生产中焕发新生；下游拓展文化旅游，将酒坊变身体验课堂、把田园化作观光长廊，打造“种植—酿造—文旅”闭环，推动一二三产融合发展。2019年，该公司创建的包酒文化博览园获评“中国包酒文化传承基地”。

作为国家AAAA级旅游景区与福建省首批观光工厂，印象小密·中国包酒文化博览园以“工业＋文旅＋农耕”融合发展模式为特色，构建起多元体验场景，既有传统包酒文化展陈、包酒制作工艺体验等文化内核项目，又包含粮食示范田捉泥鳅、天鹅湖垂钓、户外教学实践等亲近自然的互动活动，游客量较往年同期提升30％。

景区内竹筏游湖项目

“清明节假期，园区平均每日的游客量达200－300人。”福建省印象小密文化旅游发展有限公司副总经理林红花说，为了丰富大家的游玩体验，园区还新增了竹排游园区项目。游客们亲自划动竹排，穿梭于湖面，不仅能够近距离观赏天鹅湖岸的风景，还能沉浸式感受园区景观中所包含的徽派建筑的古朴典雅及苏州园林移步换景的精巧。

“未来，我们计划深度挖掘园区‘甜蜜苑’民宿的潜力，进一步丰富游客体验，让游客在尝一杯醇香包酒、吃一碗地道农家饭之余，还能入住‘甜蜜苑’民宿，沉浸式领略当地独特风情，轻松实现‘尝、吃、住’一站式体验。”福建省小密酒业有限公司董事长黄向东说。（曹歆雨　余恒毅　周文倩）