藏在匡山的节气盛宴！《苦斋宴》二十四道山鲜菜品你识几道？
| 2026-07-22 09:56:56 来源：浦城新闻 责任编辑：肖练冰 我来说两句 |
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坐落于匡山脚下的富岭镇双同村，藏着独属于闽北山林的文化美食名片——苦斋宴。宴席得名于明代刘伯温名篇《苦斋记》，文脉源自元末章溢隐居匡山的苦斋旧址，以“山居苦趣、苦尽甘来”为核心意境，将匡山山林风物与先贤哲思融于一席烟火。 匡山山间盛产各类苦菜，这也是苦斋宴的灵魂食材。鲜苦菜自带独特山野清苦香气，闻之微清冽，入口回甘，兼具清热祛湿的食疗作用；宴席其余食材全部取自双同村本土山野：苦槠、山菌、土鸡鸭、农家黑豆腐、山间时蔬，遵循就地取材、不时不食的老传统，无繁复调味，最大程度保留山林本味。 依托《苦斋记》山林物产与二十四节气农耕传统，双同村深度挖掘时令饮食文化，以一年二十四节气为脉络，研发出二十四道节气专属菜品，一桌苦斋宴即可遍尝四季山鲜，时令风味各有特色。 一起来看看苦斋宴有哪些菜品吧
（徐乐瑶／文 周辉／摄） |
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