山村农场把葡萄卖到国外去

源华家庭农场内，农场主（左）向客人介绍即将上市的葡萄。

5月18日，在龙岩市永定区陈东乡源华家庭农场里，43亩葡萄藤架上挂着一串串青紫饱满的果实，空气中弥漫着清甜的果香。农场主江源春和妻子在棚里忙着疏果剪枝，手上全是泥土，脸上却藏不住笑意。

就在不久前，他刚刚和“环球果萃”签下了一份长期供货订单。这意味着，这些从闽西山村里长出来的葡萄，即将走上国际市场的货架。

很难想象，几年前这里还是一个养猪场。

江源春是土生土长的陈东乡人，早年靠养猪过上安稳日子。后来，当地划定禁养区，他不得不另寻出路。“与其等着被淘汰，不如主动转型。”2014年，他拿出全部积蓄，又四处借款，投入150万元，把养猪场改建为家庭农场，拿出40余亩土地种起了葡萄。

从养猪到种葡萄，隔行如隔山。江源春夫妻俩从零学起，剪枝、授粉、疏果、防病，每一道工序都亲力亲为。他们坚持不用化肥，严格控制产量，采用微喷灌、粘虫色板、防虫网和有机肥等绿色种植模式，一亩产量只控制在2500斤左右。“产量少了，但品质上去了，糖度能到18到20度，吃过的人都会回购。”

功夫不负有心人。几年下来，源华家庭农场的葡萄品种从最初的一两个，增加到“夏黑”“醉金香”“阳光玫瑰”等8个，错峰上市，整个夏季不断档。品质立住了口碑，老客户带新客户，生意越做越大。葡萄不仅在永定本地供不应求，更吸引了“环球果萃”的目光，双方一拍即合，签下长期订单。

“做农业就是做良心，你糊弄土地，土地就糊弄你。”江源春说，这些年他给自己立了三条铁规矩：绝不用膨大剂，绝不提前采摘，绝不以次充好。“膨大剂一打，果子是大了，但口感全毁了。我们宁可果子小一点，也要让人咬一口就知道，这是真正的好葡萄。”每到采收季，他都要逐串逐粒挑选，达不到标准的全部剪掉，哪怕一年少卖几万斤也在所不惜。

据介绍，目前，源华家庭农场与“环球果萃”签订了三个“5000”，分别是5000斤红柿、5000斤葡萄和5000斤红黑米。江源春笑着说：“我们一个小山村的家庭农场，能把葡萄卖到国外去，以前想都不敢想。”

如今，源华家庭农场年产量10余万斤，年产值超百万元，还带动周边50多户农户增收。

一颗葡萄，从山村甜到了国际市场。这不仅是江源春夫妻俩的创业故事，更是永定生态农业走向世界的一个生动注脚。

“源华家庭农场的故事，是陈东乡践行‘两山’理念的一个生动缩影。近年来，我们还因地制宜发展百香果、蜜柚等特色产业，着力打造‘陈东香’‘江田螺’等区域品牌，走出一条‘生态优先、品质为王、农旅融合’的乡村振兴新路。”永定区陈东乡党委书记谢万鹏表示。（熊川　文／图）