浦城县多部门联合行动 共铸“舌尖保护罩”

10月21日上午，浦城县食品安全委员会办公室、检察院、卫生健康局、市场监督管理局在全县范围内联合开展“守底线、查隐患、保安全”餐饮具清洗消毒专项整治行动，着力解决餐饮具抽检不合格率高的问题，切实强化餐饮具清洗消毒保洁监督管理，有力保障人民群众餐饮消费安全。

走访检查餐饮服务单位

餐具包装二维码是否能快速溯源

当天，检查组先后走访检查了餐具集中消毒服务企业、养老机构食堂、网络订餐量排名靠前的“网红店”、小吃店、酒楼等中小型餐饮服务单位，查看消毒餐具生产厂家的生产流程是否符合卫生要求、消毒洗涤剂是否符合国家标准，餐具包装二维码是否能快速溯源；重点检查各餐饮店消毒设施设备运转情况，设备是否连接电源、正常运转、足够密闭、保持清洁；同时，检查组还现场进行随机抽样，对复用餐具进行检测，检测项目包括大肠菌群、沙门氏菌等。

据悉，此次专项行动共检查1家餐具集中消毒企业，15家餐饮服务单位，下发责令整改通知书6份，抽检15批次餐饮具，抽检结果将在近日向社会公布。此次行动进一步保证了广大群众使用餐饮具的安全、舌尖上的安全。（柯聪 程张寰）