健健康康过大年

    春节怎么吃才更健康

    蔬菜应该多吃

    泥鳅芋子锅、熏鹅烤鸭、烧猪蹄、酱排骨……一到节日，餐桌上荤菜挑起大旗唱起了主角。然而，增加了过多的蛋白质和脂肪类营养素，会超出机体需要，增加消化系统及肾脏的负担，不利于人体健康。　　

    新鲜蔬菜多是碱性食物，含有丰富的纤维素，能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要， 因此，蔬菜应该多吃！其中，萝卜、芹菜、生菜等蔬菜中的纤维素可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘。块茎瓜果中的西红柿、南瓜、土豆等，除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物。黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐等，则富含植物蛋白和不饱和脂肪酸。

    水果常伴左右

    春节期间，走亲访友，餐桌上交杯换盏大快朵颐，享受美味的同时也不能忽略身边的水果哦。常吃水果，能够调节、改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进健康。其中，苹果富含多种维生素及矿物质，具有生津止渴、补脑助血、安眠养神、治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨富含糖分、维生素、矿物质及果胶等，性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效，尤其适合咳嗽、痰多的人群。节日期间饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，此时不妨多吃些香蕉，注意选择成熟度较高、果皮上有适量小黑斑的，具有很好的清热、解毒、润肠等功效。

    主食定不能少

    节日里菜肴通常比较油腻，且往往以高蛋白高脂肪为主，色香味形一应俱全，不禁让人食指大动！丰富可口的菜肴也常常让人忽略了主食，这种做法很不科学。主食中的碳水化合物可加强肝脏解毒功能，起到保肝作用，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排出，就会造成肤色黯淡、脸色难看。同时，碳水化合物摄入不足，高蛋白或高脂类摄入过多，易引起痛风，加重肾脏负担。另外，据研究表明，肉食摄入过多，还是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。如果外出聚餐比较频繁，早餐或夜宵不妨喝一碗清淡的杂粮粥，既能养胃，又能去油腻，有助消化和平衡。

    聚会切勿贪杯

    走亲访友，各类聚会，酒必然是宴席中的“座上宾”。亲朋好友聚在一起边聊边喝，兴致一起，使出浑身解数拼酒劝酒，大有不醉不归之势，殊不知，这种喝法正威胁着健康。春节期间如何健康饮酒，也有不少讲究。饮酒以少量红葡萄酒为最佳，白酒应少喝为妙。佐菜首推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类等。饮酒前喝杯牛奶，可以在胃肠表面形成一层保护膜，从而减少酒精对胃肠道的刺激。特别要注意的是，不要空腹饮酒，否则会对肠胃造成刺激，不利于消化；睡前浴前以及服用抗生素类药物期间，都不宜饮酒。饮酒后，吃点苹果、梨、鲜橙、杨桃等水果，有助于解酒。

    零食需要节制

坚果、蜜饯、糖果、薯片……茶余饭后，亲人朋友拉拉家常看看电视，常常把这些颇受欢迎的小食品放在触手可及的地方，一不小心，就吃掉了较平时好几倍甚至十几倍的小零食。瓜子糖果中的糖分和香料可以让食物更加可口，但过多食用，容易让人嘴干舌苦。因此，高热量的零食要少吃，酸枣、海苔等可以适度食用。要少喝或不喝碳酸饮料，尤其是青少年，摄入过多很容易就变成了“小胖墩”。在家时，不妨泡杯功夫茶，不仅能陶冶情操，更能消食去腻。很多花茶也具有特殊的效果，例如薰衣草茶有安神助眠作用，玫瑰花茶有舒缓作用，很适合女性饮用。

    适当运动不可少

    新春佳节，朋友聚会吃太多，懒觉睡得没精神，经常看电视玩手机眼睛胀，搓麻将打牌时间长了颈椎酸痛……传统习惯里这些必不可少的节目，加上难以拒绝的美食诱惑，很多人饱了口福却粗了腰围。大量摄入高热量和高脂肪食品，运动量又相对减少，不益于健康。是时候为自己选择一些健康的娱乐方式了。

阳光明媚的日子，不妨走到户外，到空气清新的仙楼山森林公园，江滨亲水慢道散散步，去丹桂城市广场跑跑步，约上三五好友打打球……天气不好，也可以在室内进行一些简单易行的运动。跳绳，简单易操作，深受人们青睐，在节日的盛宴中，跳跳绳，不失为一道小小的“开心甜点”。节日里的狂欢，是不是有点疲惫了？不出门探亲访友的这一天，不妨一个人在瑜伽中慢慢品味假日的悠闲惬意吧。此外，练练健身操，甚至做做家务、爬爬楼梯也是不错的选择。

当然，冬季运动比较容易受伤，应该特别注意以下几点：

运动前的热身必不可少

准备活动可以升高体温，降低肌肉的粘连度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态，否则容易引起肌肉、韧带拉伤或扭伤。春节期间，气温还比较低，因此热身时间应当适当延长，以平时的二至三倍为宜。当然，运动最忌一曝十寒，尽量不要间断健身步伐，也不宜突击“恶补”。

要补充充足的水分

运动之后人体排出大量汗液，在带走废物的同时，也有大量的水分因此而流失。加上冬季气候比较干燥，锻炼后补充适当的水分也十分必要。

及时更换汗湿的衣物

冬季气温较低，因锻炼而汗湿的衣物易变凉，继续穿着可能会引起受凉感冒。因此，运动后应该尽快更换汗湿的衣物，如果不能及时更换也应当带上一块干燥的毛巾垫在背部。

户外活动用鼻呼吸

冬季气温低，运动时用嘴呼吸会导致大量冷空气直接进入肺部，产生强烈刺激，造成不适。因此，冬季锻炼时应养成用鼻子呼吸的习惯，因为鼻毛能滤清空气，使气管和肺部不受尘埃、病菌的侵袭。

         本版组稿：邱春静