浦城县开展葛根新品种引育及绿色高效安全示范种植技术交流

7月5日，盘亭乡开展“浦城县葛根新品种引育及绿色高效安全示范种植技术培训”活动，本次活动特邀福建省微生物研究所研究员罗立津、福建农林大学食品科学学院食品系主任黄莹、福建师范大学地理科学学院教授陈志彪、福建省永安林业（集团）股份有限公司种苗中心技术部科长程志强等多位专家学者到场授课指导，通过理论培训与田间实操相结合的方式，为当地农户送上了一场“科技盛宴”。　

浦城葛根产业以盘亭乡为核心产区，是当地乡村振兴的重要支柱产业。近年来，盘亭乡深化“双领办”机制，由乡镇党委领办乡村振兴公司、村党支部领办农民专业合作社，形成“振兴公司＋党支部＋企业＋基地＋农户”的利益联结机制，推动葛根产业绿色标准化种植和“一乡一品”转型升级。

根据《浦城县2026年葛根工作方案》（浦农〔2026〕46号）部署，盘亭乡将科技小院建设作为推动葛根产业高质量发展的重要抓手，通过引进科研院所和高校专家资源，为产业发展注入科技动力。此次培训活动正是落实该方案的具体举措之一。

▲培训现场

本次培训围绕葛根种植全链条技术需求，设置了三个专题课程，涵盖了从种苗培育到产品加工的关键技术环节。

在“葛根组培苗炼苗技术培训”环节，程志强系统讲解了组培苗的炼苗环境准备、炼苗过程、移栽及栽后精细管理的技术要点，帮助种植户掌握科学育苗方法，提高种苗成活率。

罗立津以“葛根种植微生物肥料施用技术”为主题，深入阐述了微生物肥料的组成，及其对改良土壤、提高肥料利用率、增强葛的抗逆性、促进葛生长、提升葛根品质方面的作用，并详细讲解了其具体施用方法、常见问题与解决方案，并归纳出“施用四步口诀”和四不原则。罗立津指出，科学施用微生物肥料是实现葛根绿色种植、减少化肥使用量的关键路径，对提升葛根产品市场竞争力具有重要意义。

黄莹聚焦“葛粉加工规范操作技术”，从原料选择、清洗破碎、磨浆、浆液分离、沉淀、二次漂洗、分离取粉、干燥、粉碎过筛到成品包装，全面讲解了葛粉标准化加工工艺流程技术要点、常见问题与解决方案。黄莹强调，规范化加工是保障葛粉产品质量安全、打造区域特色品牌的基础，建议农户和企业严格按照食品生产标准操作，推动葛粉产品向精深加工方向转型升级。　

▲农户前往田间地头参加实操培训

专家团队带领参训农户深入葛根种植基地，开展现场教学和技术指导。在田间地头，专家们现场演示植物生物刺激素在葛根种植中应用的操作技术，解答农户在生产中遇到的实际问题。参训农户纷纷表示，这种“课堂＋田间”的培训方式非常实用，既学到了理论知识，又看到了实际操作，对今后种植葛根更有信心了。

本次活动汇聚了多方力量，形成了政产学研用协同推进的良好局面。福建省微生物研究所、福建师范大学地理科学学院、福建农林大学食品科学学院等科研院所和高校的专家学者，与永安市林业技术骨干、盘亭乡政府及“双领办”带头人陈志平等本地力量紧密协作，共同为葛根产业发展把脉开方。

盘亭乡党委副书记黄爱表示：“下一步，将继续依托科技小院平台，深化与科研院所和高校的合作，常态化开展技术培训和服务，推动葛根产业向标准化、品牌化、产业化方向发展，真正实现‘科技赋能产业、产业带动增收’的目标，为乡村振兴注入源源不断的科技动力。”

（盘亭乡供稿）