你点我检！守护食品安全，浦城这样做——

9月5日，浦城县市场监督管理局邀请人大代表、政协委员、检察院、纪检、学生家长代表等19人共同参与学校食堂食品安全检查和网红餐饮食品“你点我检”活动。

本次活动结合“校园开放日”，邀请各位代表、委员等对浦城县实验幼儿园仙楼校区、浦城一中育贤校区两所校园食堂开展检查。此次检查重点聚焦学校食堂的多个关键区域，包括食材储存间、切配间、操作间、烹饪间，以及食品安全公示栏等。检查组现场仔细查看校园食堂的存储间、制作间、清洗间，实地查看肉类加工、蔬菜清洗、餐具消毒、餐食制作等操作程序管理情况。除此之外，还核查了食材的采购验收和相关票据是否齐全，以确保各项工作符合食品安全要求。

“我们刚才有进去参观学校的后厨，食材都比较新鲜，厨房的卫生和防蝇防鼠工作都做得非常好，对这一方面我很满意。”学生家长代表卢丽凤说。

在检查过程中，监管人员特别强调了学校负责人、食品安全总监和食品安全员在食品安全管理中的重要性，要求他们增强责任意识，切实履行各自的职责，及时排查并处理发现的食品安全隐患。

“今天我们在这里开展校园开放日的活动，一起对学校进行开放式的检查，整体情况的反馈是不错的。下一步，我们也会继续加大监管的力度，保障学生的用餐安全。”市场监管局餐饮股负责人陈彪说。

检查结束后，县市场监督管理局还开展了网红餐饮食品“你点我检”活动，对“美团”“饿了么”外卖平台市民点餐量各前20名的网红餐饮店进行食品随机抽检，通过“你点我检”强化对网红餐厅、网红食品的安全监管，以靶向抽检、精准监管回应“群众关切”，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，严厉打击各类违法违规行为，为消费者提供安心放心的餐饮消费环境。（周文倩 陈洋）