县领导带队开展节前食品安全检查行动

9月14日，副县长何秀菊带队前往浦城县麦子匠心（摩尼卡）食品有限公司、浦城第一中学（育贤校区）食堂、浦城县博文餐饮配送有限公司以及浦城职业技术学校食堂开展中秋、国庆节前食品安全检查行动。

实地查看后厨环境卫生和设施设备

何秀菊实地察看生产车间、后厨环境卫生和设施设备，检查督察食品安全制度管理、反餐饮浪费制度落实、食品原料储存、食品加工操作等情况。详细询问食品进货渠道、储存保管和进货查验制度落实等情况。

何秀菊指出，中秋、国庆节日期间食品供需旺盛，是食品安全监管的关键时期，食品生产经营单位要严格落实主体责任，把好食品材料源头关，做好登记备案，做到有源可查。市场监管部门要严格落实监管责任，坚持问题导向，加强日常监督检查，严把食品质量安全关，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

走进食堂操作间、餐厅，何秀菊听取了有关工作情况汇报，详细了解学校食品安全管理人员配备、原材料购买储存加工、食堂设施卫生、从业人员健康管理等情况。何秀菊指出，要始终把师生健康放在第一位，切实增强食品安全意识，规范操作流程，严格把控食堂食材质量关；要强化监管责任，持续加大执法检查力度，进一步筑牢校园食品安全防线。