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知识之窗:毒蘑菇中毒后的应急措施

2016-07-06 11:23:26  来源:  责任编辑:浦城新闻网   我来说两句
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鉴别蘑菇是否有毒,民间有一些说法,但其实并不可靠,比如依据颜色是否鲜艳、生蛆、长虫、有没有酸臭味,煮后是否使大蒜和银器变黑等,来判断有没有毒,是不科学的。蘑菇鉴别很困难,往往需要专业人员鉴定。因此市民应注意:不要自行采摘、食用野生蘑菇,不要在流动商贩处购买新鲜或干的野蘑菇;对过于幼小或过于老熟或过于鲜艳或已霉烂的野蘑菇,不宜采食;广大群众和餐饮经营单位不要采购野生蘑菇,应在干燥、通风场所贮存蘑菇,同时避免与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存,对购买量较大的或长期在某个种植基地购进的食用菌,应注意索取证明蘑菇食用安全的有关文件。

 

市民如果在食用蘑菇10分钟至48小时内,出现头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,要大量饮温开水或稀盐水,然后用汤匙压舌根进行催吐,以减少毒素的吸收,并及时到医院进行诊治,还应保留毒蕈样品供专业人员鉴定及救治参考。

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